5年産　北竜町　農薬節減米 ゆきひかり

4年産北竜町　農薬節減米ゆきひかり
【日本農業大賞のお米】
　　
【ゆきひかりとは？】
1980年代に北海道で多く栽培されていた
品種です。
ゆきひかりは粘りが少ない品種で、冷めた時にパサつくという欠点があり、
平成に入りきらら397、ほしのゆめ、ななつぼしと
食味の良いお米が次々に誕生して、
ゆきひかりの生産量は年々減少し、今では北海道全体でも
1％前後しか作られていないといわれています。
　　
【米アレルギーとアトピー】
現代病といわれている、アトピーやアレルギー。
近年増え続けているといわれています。
牛乳 、卵、小麦、米が原因といわれ、
砂糖、果糖、アルコールの取りすぎとも言われています。
これらをエネルギーとして消費するために、
運動で体を動かすと症状が軽くなるとも言われていて、
現代日本の飽食、運動不足が問題になっています。
　　
【悪玉菌 退治！】
平成21年新聞記事などで北大教授が、
「ゆきひかりには、腸内の悪玉菌を減らす性質があり、
アレルギーを抑える性質がある。」と発表しています。
マウスを使った実験でゆきひかりを与えると、
腸の粘膜を覆う粘液を分解する細菌を、
減らせる事が分かりました。
バリアとして働く腸の粘液が保たれ血液中にアレルゲンが
取り込まれにくくなると言う話です。
　　
【消えゆくお米 ゆきひかり】
当店では、ひまわりの里北竜町に依頼して、毎
年ゆきひかりの生産をお願いして販売しています。
ぜひ、ゆきひかりがなくならないように、
食べてみて下さい。よろしくお願いします。

※ゆきひかりとアレルギー・アトピーの因果関係は
いまだに研究中で、体質に合わない方もまれにいらっしゃいます。
この様な方は医師にご相談ください。